红外测温仪的测温原理是将物体发射的红外线具有的辐射能转变成电信号，红外线辐射能的大小与物体本身的温度相对应，根据转变成电信号大小，可以确定物体的温度。
红外测温技术已发展到可对有热变化表面进行扫描测温，确定其温度分布图像，迅速检测出隐藏的温差，这就是红外热像仪．红外热像仪最先应用于军事上，美国TI公司1911年研制出世界上第一台红外扫描侦察系统。以后，红外热成像技术在西方国家陆续用于飞机、坦克、军舰和其他武器上，作为侦察目标的热瞄系统，大大提高了搜索、命中目标的能力。瑞典AGA公司生产的红外热像仪在民用技术上处于领先地位，使得红外测温技术得到了广泛应用。
红外测温仪在诸多领域中应用到，例如：在玻璃工业的生产工艺过程中，温度的测量控制是其中一种非常重要且必要的手段，红外测温因其具有操作简单，响应速度快，不老化，漂移小，配置灵活，不会污染玻璃溶液等因素而受到重视。
随着“十二五”规划的深入落实，发展中国特色新型工业成为工业领域发展的重中之重。在“规划”的指引和领导下，全国工业不断优化产业结构、引进新型技术和设备，以科学发展为主题，着力提升自主创新能力，推进信息化与工业化的身体融合，促进企业转型升级。
在工业企业转型升级过程中，红外检测技术的广泛应用起到了非常重要的作用。红外检测技术是“九五”国家科技成果重点推广项目，红外检测是一种在线监测（不停电）式高科技检测技术，它集光电成像技术、计算机技术、图像处理技术于一身，通过接收物体发出的红外线（红外辐射），将其热像显示在荧光屏上，从而准确判断物体表面的温度分布情况，具有准确、实时、快速等优点。利用热像仪检测在线电气设备的方法是红外温度记录法。红外温度记录法是工业上用来无损探测，检测设备性能和掌握其运行状态的一项新技术。红外测温技术在生产过程中，在产品质量控制和监测，设备在线故障诊断和安全保护以及节约能源等方面发挥了着重要作用。近20年来，非接触红外测温仪在技术上得到迅速发展，性能不断完善，功能不断增强，品种不断增多，适用范围也不断扩大。
在一批新兴工业加工尤其铸造、热加工企业中，红外测温仪的广泛运用给企业的生产和经营范围的拓宽带来了可能。西安飞度测控生产的ITL-500是一款长波长红外测温仪，响应波长8-14μm。能够测量负温度。具有较高的光学分辨率，距离系数比达70：1。最小可测量3.5mm的目标。安装使用方便，维护简单，平行光瞄准。温度覆盖范围宽，可实现从-25℃到1650℃的温度测量要求。适合食品加工，塑料制品，烤漆，低温退火，金属件预热，铜线绝缘层被覆烧结，摩擦片加工等行业。
