不同高温计的运用可能性是极其广泛的，近几年内的价格大幅度下降开辟了愈来愈多的运用领域，特别在低温区域或用于替换一般的传统温度计，下面是高温计运用各个工业领域的介绍。
冶金工业 在冶金工业行业中，红外温度测量更是应用于各个领域。例如各种炉体的内壁缺陷诊断、冷却壁损坏的诊断、工艺参数的控制等等。通过红外温度测量可以准确地监控设备的状况，提高设备使用寿命，节约能源，降低成本，提高产品质量 由此可知，传统的温度计将是淘汰的时代产品，它将随时间而消失或损坏，以致需要不断的更换，而高温计不具有磨损件，因而理论上，它的使用寿命是无限的，因此它的较贵些的投资成本在短期内即可赢回。高温计即可在侧边，或在顶上安装，避免倾斜的对准，以免高温计只被抓信边缘，轴向间隙喷嘴应避免放在高温计的镜头上，在较高环境温度时，需要一个附加的冷却装置。
混凝土加工业 在混凝土加工时，温度是对凝结时间和由此而定的坚固性起关键作用，特别是安全混凝土，得达到一定的加工温度，接触探针将机械地由于水泥的腐蚀作用而很快损坏。而高温计即可直接接受搅拌滚筒的温度，也可是混凝土出口时的温度，因为ISO9000的质量检验的需要，温度必须与其它的生产参数一起以文件形式被记录下来，上于脏乱的工业环境，需要十分坚固的，如防尘，防水的测量镜头，为了防护高温计，采用相宜的附件如轴向间隙喷嘴，光镜保护盖及绝缘管。
陶瓷工业 为了陶瓷材料的生产，在燃烧过程中需要知道温度的变化过程，以便达到同样质量的产品，避废品产生，同时为了节约能源，必需把温度控制在最小值内，至今以来都是用温度计测量温度，它得到的是室温，对此高温计就有优势，它能直接测量物体表面的温度，而且是在很短的时间内，这样就能准确地测量并保持燃烧温度。
造纸业 在造纸业精制中，纸轨将在一个加热的金属轧辊和涂有塑料层的精压轧辊之间运行，如果纸的宽度小于轧辊宽时，精压轧辊的边缘的温度将大大高于中间的，这中间和边缘的温度之差不能超出已定的绝对温度，否则塑料涂层将损伤。 为了测量温度，可以每一机架装备三个固定式高温计，也可用一高温计在瞄准器装置上沿着轧辊长度移动，由于局部的强烈蒸汽需要一个防水的高温计及带轴向间隙喷嘴，用于视窗的自由吹气，因为温度的处理需要SPS机，所以一般的仪器带有发射率的修正就可。
