铁水测温仪的弹性体(弹性元件，灵敏梁)在外力效果下发生弹性变形，干燥箱使张贴在他表面的电阻应变片(变换元件)也伴随发生变形，电阻应变片变形后，它的阻值将发生改变(增大或减小)，再经相应的丈量电路把这一电阻改变变换为电信号(电压或电流)，然后完成了将外力变换为电信号的进程。
使两个拉力传递有些的两头别离固定在一起，干燥箱用两头之间的横向效果面将力敏器材夹紧，压电片垫片在一侧压在压电片的中间区域，基板有些坐落压电片另一侧和边际传力有些之间并紧贴压电片。其用处之一是制成钩秤以替代杆枰。
铁水测温仪的长处：
精度高，丈量规模广，寿命长，布局简略，频响特性好，能在恶劣条件下作业，易于完成小型化、全体化和种类多元化等。
铁水测温仪的缺陷：
关于大应变有较大的非线性、输出信号较弱，但可采纳必定的抵偿办法。
铁水测温仪具有以下特色：零点温度特性、线性差错、滞后差错、重复性差错、蠕变和灵敏度温度特性等。
应用在线式铁水测温仪可以把手动检测温度改为在线自动检测,能够提高各家烟厂生产设备的自动化水平,提高设备有效作业率、连续作业能力；使我们对工艺参数的控制更加科学、合理、迅捷，使我们能更好地控制在制品和最终成品的质量，还可以显著提高车间和管理部门工作人员的工作效率,减少一般项目的工艺检测工作量,使她们腾出更多时间去加大对关键项目、关键指标的人工检查力度。但如果只用它测量温度不参与控制就只利用了它的一半功能，太可惜了。
