铁水测温仪经过光导纤维把输入变量转换成调制的光信号。铁水测温仪的丈量原理有两种。其一是物性型铁水测温仪原理，物性型铁水测温仪是使用光纤对环境改动的灵敏性，将输入物理质变换为调制的光信号。其作业原理根据光纤的光调制效应，即光纤在外界环境要素，如温度、压力、电场、磁场等等改动时，其传光特性，如相位与光强，会发生改动的表象。因而，如果能测出经过光纤的光相位、光强改动，就可以晓得被测物理量的改动。这类测温仪又被称为灵敏元件型或功能型铁水测温仪。激光器的点光源光束分散为平行波，经分光器分为两路，一为基准光路，另一为丈量光路。外界参数（温度、压力、振荡等）导致光纤长度的改动和相位的光相位改动，然后发生不一样数量的干与条纹，对它的模向移动进行计数，就可丈量温度或压等。
其次是布局型铁水测温仪原理?，布局型铁水测温仪是由光检测元件（灵敏元件）与光纤传输回路及丈量电路所组成的丈量体系。其间光纤仅作为光的传达媒质，所以又称为传光型或非功能型铁水测温仪。
铁水测温仪的长处是与传统的各类铁水测温仪比较，铁水测温仪用光作为灵敏信息的载体，用光纤作为传递灵敏信息的媒质，具有光纤及光学丈量的特色，有一系列共同的长处。电绝缘性能好，抗电磁干扰能力强，非侵入性， 高灵敏度，简略完成对被测信号的远距离监控，耐腐蚀，防爆，光路有可挠曲性，便于与计算机联接。铁水测温仪布局简略，体积小，重量轻，耗电少等。铁水测温仪在军事、航空、医学、环境监测、土木工程、电子体系等许多范畴都有广泛的使用，特别适用于以下特别环境：在高压、电磁感应噪音条件下的测验，在风险和环境恶劣条件下的测验，在机器设备内部的狭小空隙中的测验，在远距离的传输中的测验，铁水测温仪的分类和可丈量的物理量，按所使用的不一样的光学表象，铁水测温仪可分为干与型和非干与型，可经过相位，频率，强度和偏振调制等方法完成对不一样物理量的丈量。
